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Project duration: 2023-09-01 - 2026-08-31

QualiCheese - Haltbarkeitsoptimierungen von Schnittkäse unter Berücksichtigung ökologisch-nachhaltiger Verpackungslösungen

Im Projekt QualiCheese sollen nachhaltige Verpackungskonzepte ausgewählt, erprobt und bewertet werden. Ziel ist es, die Qualität des Füllgutes Käse zu sichern und gleichzeitig die Verpackung nachhaltiger zu gestalten. Im Interreg-Projekt QualiMeat...
Projektleitung HS Kempten.: Prof. Dr. Regina Schreiber

KLEVERTEC Haltbarkeit Interreg Käseproduktion Lebensmittel Nachhaltigkeit Produktion QualiCheese Qualität


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